Готовим в мультиварке: чахохбили

Мне очень нравится готовить чахохбили - блюдо кавказской кухни из курицы и овощей. Его принцип - все укладывается слоями. Овощи я использую по сезону. А курятину иногда заменяю индейкой. Но оказывается, это блюдо легко приготовить в мультиварке!

Чахохбили с болгарским перцем и помидорами
(специальные рецепты для мультиварки)

Нам понадобится:

1 - 2 луковицы
400 г. белого куриного мяса (куриного филе)
2-3 болгарских перца
 3-4 помидора средних размеров.
Подсолнечное или оливковое масло, соль, перец, зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
2-3 ложки воды либо кефира.

Способ приготовления:

Лук нарезаем кружочками, филе - квадратиками, перец и помидоры - также кружками. Зелень мелко рубим.

На дно мультиварки наливаем растительное масло так, чтобы она покрывала дно. Затем укладываем слоями - лук, сверху слой птицы, далее - перец, далее - помидоры. Через слой добавляем соль, специи - так, чтобы все распределялось равномерно. Добавляем очищенную (кипяченую) воду или кефир. Накрываем крышкой, выбираем время приготовления - 50 минут. Выбрать режим "выпечка". К готовому блюду подаем томатный соус либо сметану.

В зависимости от сезона можно выбирать и комбинировать различные овощи.

Мне, например, нравится:

Чахохбили с кабачками, помидорами, морковью и брокколи.

Готовлю также, как в предыдущем случае. Но морковь обязательно укладываю на курицу - так вкуснее.

Чахохбили с баклажанами, помидорами, брокколи или цветной капустой.

Принцип и время приготовления те же.

Чахохбили с морковью, сельдереем и брокколи либо цветной капустой. 

Это зимний вариант. Готовится это блюда так же, как и остальные. Да и еще важно: лук (и, естественно, курицу) добавляю во все эти рецепты.

Надеюсь, Вам понравится!