До сих пор блюда из картофеля были под табу для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Но не есть этот овощ - значит, обделять себя магнием. Да и психологически трудно отказаться от корнеплода номер один нашей кухни. Оказывается, существует картошка для... похудения.
Это не какой-либо сверхъестественный результат селекции, а простой овощ с огорода. Просто приготовленный особым способом, позволяющим свести к минимуму количество калорий. Вы думаете, это будет пресно? На самом деле, такой картофель намного аппетитнее жареного!
В этом сообщении даю рецепты
Во-первых, давайте разберемся, почему сей дар огородов считался убийственным для талии. "В нем много крахмала!" - скажете Вы. Это верно, но наполовину. Толстеем от картошки мы потому, что неправильно ее едим. К набору лишнего приводят калорийные блюда - картофель жареный (это еще и вредно), а также пюре со сливочным маслом. Причем калораж увеличивается именно за счет животных жиров. И, самое интересно, в таком гарнире практически нет пользы. Ведь ценный магний содержится, в основном, в кожуре такого овоща и возле ее. А ее мы сильно счищаем, снимая верхний слой.
На мой взгляд, есть более вкусное и полезное блюдо - картофель запеченный. Его можно есть как со шкуркой, так и без. И даже если снять кожуру, получите свою порцию магния. Ведь он - как уже было сказано, находится снаружи овоща. Позитив для худеющих - печеный картофель очень низкокалорийный. Подается с растительным (а не со сливочным!) маслом, в котором калоража меньше. А еще оно которое улучшает обменные процессы в организме. А если есть печеный картофель холодным, он хорош и без масла.
Теперь рецепты.
1. Картофель печеный
Корнеплод запечь в духовке, нарезать дольками, подать к столу горячим. Солить и добавлять растительное масло - по вкусу.
Как приготовить печеный картофель в духовке
Картошку помыть (желательно с мылом), выложить на протвень. Растительное масло не добавлять! Поставить на разогретую духовку. В середине приготовления перевернуть для равномерного обжаривания. Проверять готовность вилкой либо зубочисткой.
Время приготовления: 50 минут
2. Картофель печеный с укропом
Хотите разнообразить вкус? Можно состряпать блюдо с зеленью! Готовится картошка также, как в первом варианте. Затем нарезается дольками, поливается небольшим количпство растительного масла, посыпается мелко нарезанной зеленью свежего укропа. Соль - по вкусу.
Приятного аппетита!
Внимание! Картошка в мундире также богата магнием (хотя уступает по его количеству запеченному овощу). Однако подается это блюдо с сливочным маслом, является высококалорийным. Посему рекомендовать его для поддержания стройности не совсем правильно. Однако иногда и под настроение - почему бы нет? Но после такого праздника живота желательн устроить разгрузочный день. Как его провести правильно, я написала соответствующие сообщение в своем блоге "Красота - добрая сила". Вы сможете попасть на этот блог через страничку в моем профиле.
P.S. Людям, снижающим вес, картофель нужно есть только в первой половине дня.
Это не какой-либо сверхъестественный результат селекции, а простой овощ с огорода. Просто приготовленный особым способом, позволяющим свести к минимуму количество калорий. Вы думаете, это будет пресно? На самом деле, такой картофель намного аппетитнее жареного!
В этом сообщении даю рецепты
Во-первых, давайте разберемся, почему сей дар огородов считался убийственным для талии. "В нем много крахмала!" - скажете Вы. Это верно, но наполовину. Толстеем от картошки мы потому, что неправильно ее едим. К набору лишнего приводят калорийные блюда - картофель жареный (это еще и вредно), а также пюре со сливочным маслом. Причем калораж увеличивается именно за счет животных жиров. И, самое интересно, в таком гарнире практически нет пользы. Ведь ценный магний содержится, в основном, в кожуре такого овоща и возле ее. А ее мы сильно счищаем, снимая верхний слой.
На мой взгляд, есть более вкусное и полезное блюдо - картофель запеченный. Его можно есть как со шкуркой, так и без. И даже если снять кожуру, получите свою порцию магния. Ведь он - как уже было сказано, находится снаружи овоща. Позитив для худеющих - печеный картофель очень низкокалорийный. Подается с растительным (а не со сливочным!) маслом, в котором калоража меньше. А еще оно которое улучшает обменные процессы в организме. А если есть печеный картофель холодным, он хорош и без масла.
Теперь рецепты.
1. Картофель печеный
Корнеплод запечь в духовке, нарезать дольками, подать к столу горячим. Солить и добавлять растительное масло - по вкусу.
Как приготовить печеный картофель в духовке
Картошку помыть (желательно с мылом), выложить на протвень. Растительное масло не добавлять! Поставить на разогретую духовку. В середине приготовления перевернуть для равномерного обжаривания. Проверять готовность вилкой либо зубочисткой.
Время приготовления: 50 минут
2. Картофель печеный с укропом
Хотите разнообразить вкус? Можно состряпать блюдо с зеленью! Готовится картошка также, как в первом варианте. Затем нарезается дольками, поливается небольшим количпство растительного масла, посыпается мелко нарезанной зеленью свежего укропа. Соль - по вкусу.
Приятного аппетита!
Внимание! Картошка в мундире также богата магнием (хотя уступает по его количеству запеченному овощу). Однако подается это блюдо с сливочным маслом, является высококалорийным. Посему рекомендовать его для поддержания стройности не совсем правильно. Однако иногда и под настроение - почему бы нет? Но после такого праздника живота желательн устроить разгрузочный день. Как его провести правильно, я написала соответствующие сообщение в своем блоге "Красота - добрая сила". Вы сможете попасть на этот блог через страничку в моем профиле.
P.S. Людям, снижающим вес, картофель нужно есть только в первой половине дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Оставьте свой комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.