Мясо с черносливом, тушенное в мультиварке

Мясо с черносливом, тушенное в мультиварке

Я всегда считала, что вкусно тушу мясо с черносливом. Но когда приготовила это блюдо в мультиварке, поняла: такой смакоты еще не ела! Мясо словно таяло во рту. С удовольствием делюсь с Вами рецептом.



Для начала расскажу о выборе компонентов. Лучше всего для этого яства выбрать лопаточную часть. Так блюдо получается мягче. Для еще большей "пушистости" я добавила немного кефира. Можно заменить его сметаной. А теперь - сам рецепт.

Мясо с черносливом, тушенное в мультиварке


Компоненты:

1 кг свинины или телятины (говядины)
10-15 "ягод" чернослива
1 луковица
соль, черный перец, растительное масло - по вкусу.


Способ приготовления:

Все ингредиенты (в том числе и мясо) моем. Мясо режем на небольшие кусочки - кубиками. Лук - дольками. Чернослив обдавать кипятком в данном случае нет необходимости. Можно класть его в кастрюльку целиком. Но я предпочла порезать его половинки и четвертинки, в зависимости от размера засушенных сливок.

На дно кастрюли от мультиварки наливаем растительное масло. Укладываем слоями - сначала лук, затем - мясо, смешаное с черносливом. Добавляем соль, молотый перец.

Добавляем 1/4 стакана воды. Можно добавить немного кефира или сметаны. В таком случае воды должно быть еще меньше.

Вставляем кастрюльку в прибор. Выбираем в меню режим "выпечка". Выставляем время - 50 минут, нажимаем на старт. И ждем сигнала о готовности.


Приятного аппетита!