"Всё! С завтрашнего дня берусь за талию!", - решаем мы. И первым делом отказываемся от... ланча и полдника. А зря. Перекусы очень нужны для похудения. И именно их отсутствие часто мешает сдвинуть вес с места. В чем польза перекусов? Какие из них лучшие для похудения? Ответы на такие вопросы я даю в этой статье. А также привожу для Вас варианты и рецепты здоровых "перекусонов".
Разобраться в пользе перекусов и развеять миф о их ненужности мне помогла диетолог-эндокринолог медицинской клиники "Столица" Наталия Самойленко. Итак,
4:0 в пользу перекусов
Стимуляция обменных процессов. Как ни странно, но для улучшения метаболизма нам нужна именно... еда. Ее отсутствие или крайне малое количество, наоборот, замедляет и ухудшает обмен веществ. Что в дальнейшем сказывается на фигуре. Поэтому вечно голодать бессмысленно да и невозможно. Перекусы в этом процессе выполняют важную роль. Ведь чем чаще мы подливаем "масла в огонь" (то бишь еды в метаболизм!) - тем лучше работают наши обменные процессы. Главное, чтобы количество съеденного не зашкаливало за пределы разумного.
Страховка от перееданий. Как Вы думаете, почему мы набрасываемся на еду аки с голодного краю - и переедаем? А потому, что делаем большие перерывы между принятием пищи. За это время мы успеваем реально проголодаться. И часто не можем контроливать съеденное. Второй завтрак либо полдник поможет нам избежать таких "зажоров".
Здоровье желудка. Именно перекусы помогают нам избежать проблем с желудком и другими органами пищеварения. Потому что дробное питание - это основа нашего отличного самочувствия. А еще частые приемы пищи - это альфа и омега похудения. В идеале кушать нужно в одно и тоже время.
Максимум пользы. Ваш ланч или полдник, если только он не состоит из копченой колбасы (а именно эти продукты крайне не рекомендуют диетологи!), насытит организм пользой. Ведь лучшие перекусы, по мнению, специалистов - это фрукты, орехи, сухофрукты. И это касается не только худеющих - но и людей с любым весом.
В важности перекусов мы разобрались. Но что же положить на тарелочку? Оказывается "замаривать червячка" нужно правильно. Решительное "нет!" печенькам и прочим магазинным сладостям, плавленным сыркам, копченостям и т.д. Такие продукты содержат опасные для фигуры трансжиры и другие неприятные компоненты. Самые полезные варианты перекусов это, как было сказано, - все, что растет в садах, на грядках или приготовлено на своей кухне из хороших продуктов.
Но помимо этого нужно соблюдать еще одно правило: "Каждому фрукту - свой сезон, а каждому перекусу - свое время".
В первой половине дня "заморить червячка" можно фруктами, сухофруктами, полезными сладостями (мед, домашние варенье, джем). Именно в это время хорошо усваиваются углеводы. Хороший вариант - свежее или печеное яблоко, апельсин, ягоды, другие сезонные фрукты. С бананами поосторожнее. Их можно есть тем, для кого не стоит объективная задача снижения веса.
Во второй половине дня фрукты употреблять не рекомендуется. Они богаты углеводами. А углеводы в это время суток усваиваются хуже. Поэтому яблоко, съеденное во второй половине дня, точно не поможет похудеть и даже способно привести к набору лишнего веса. Это - время "приема" белка. Лучший вариант полдника - орехи. В своем посте, посвященном орешкам, я уже развеивала миф о том, что они якобы приводят к набору веса. А также указывала необходимое количество этих деликатесов. Напомню, чтобы насытиться, достаточно небольшой жменьки. Также на полдник можно есть творог.
В принципе, яблоко да орешки - и вы уже обеспечили себе сытое существование между завтраком, обедом и ужином. Но чтобы разнообразить меню, предлагаю
Рецепты вкусных и быстрых перекусов.
Таратор
1 стакан кефира, 1 небольшой огурец, 20-30 гр ядер орехов, укроп, чеснок и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Овощи помыть. Огурец очистить и нарезать мелкими кубиками. Очистить и измельчить чеснок, мелко нарезать укроп.
Смешать подговленные продукты с кефиром. Добавить соль.
Когда: к вечеру
Печеная айва
Вариант вместо печеного яблока.
Способ приготовления:
Айву очистить от кожуры, вынуть середину. Поместить на противень - и запечь в духовке до готовности. Для тех, у кого остро не стоит вопрос снижения веса, можно после охлаждения фрукта полить или намазать его небольшим количеством меда.
Когда: с утра
Паштет из творога с болгарским перцем
1/4 пачки творога, 100 гр. сладкого болгарского перца, 1 чайная ложка молока, чеснок, петрушка, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Испечь перец в духовке, удалить с него кожуру. Полученную мякоть измельчить в блендере.
Зелень и чеснок помыть. Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавилке или потереть на мелкую терку. Зелень мелко нарезать.
Все компоненты перемешать, добавив молоко и соль.
Когда: к вечеру
Чернослив с кокосовой стружкой
20-30 гр. чернослива помыть и обдать кипятком. Через 1 минуту слить горячую воду. Посыпать подготовленной кокосовой стружкой.
Когда: с утра
Такие вот варианты вкусных и полезных перекусов. Ешьте на здоровье и стройную фигуру!
Разобраться в пользе перекусов и развеять миф о их ненужности мне помогла диетолог-эндокринолог медицинской клиники "Столица" Наталия Самойленко. Итак,
4:0 в пользу перекусов
Стимуляция обменных процессов. Как ни странно, но для улучшения метаболизма нам нужна именно... еда. Ее отсутствие или крайне малое количество, наоборот, замедляет и ухудшает обмен веществ. Что в дальнейшем сказывается на фигуре. Поэтому вечно голодать бессмысленно да и невозможно. Перекусы в этом процессе выполняют важную роль. Ведь чем чаще мы подливаем "масла в огонь" (то бишь еды в метаболизм!) - тем лучше работают наши обменные процессы. Главное, чтобы количество съеденного не зашкаливало за пределы разумного.
 |
| Голубика - отличный утренний перекус |
Страховка от перееданий. Как Вы думаете, почему мы набрасываемся на еду аки с голодного краю - и переедаем? А потому, что делаем большие перерывы между принятием пищи. За это время мы успеваем реально проголодаться. И часто не можем контроливать съеденное. Второй завтрак либо полдник поможет нам избежать таких "зажоров".
Здоровье желудка. Именно перекусы помогают нам избежать проблем с желудком и другими органами пищеварения. Потому что дробное питание - это основа нашего отличного самочувствия. А еще частые приемы пищи - это альфа и омега похудения. В идеале кушать нужно в одно и тоже время.
Максимум пользы. Ваш ланч или полдник, если только он не состоит из копченой колбасы (а именно эти продукты крайне не рекомендуют диетологи!), насытит организм пользой. Ведь лучшие перекусы, по мнению, специалистов - это фрукты, орехи, сухофрукты. И это касается не только худеющих - но и людей с любым весом.
В важности перекусов мы разобрались. Но что же положить на тарелочку? Оказывается "замаривать червячка" нужно правильно. Решительное "нет!" печенькам и прочим магазинным сладостям, плавленным сыркам, копченостям и т.д. Такие продукты содержат опасные для фигуры трансжиры и другие неприятные компоненты. Самые полезные варианты перекусов это, как было сказано, - все, что растет в садах, на грядках или приготовлено на своей кухне из хороших продуктов.
Но помимо этого нужно соблюдать еще одно правило: "Каждому фрукту - свой сезон, а каждому перекусу - свое время".
В первой половине дня "заморить червячка" можно фруктами, сухофруктами, полезными сладостями (мед, домашние варенье, джем). Именно в это время хорошо усваиваются углеводы. Хороший вариант - свежее или печеное яблоко, апельсин, ягоды, другие сезонные фрукты. С бананами поосторожнее. Их можно есть тем, для кого не стоит объективная задача снижения веса.
Во второй половине дня фрукты употреблять не рекомендуется. Они богаты углеводами. А углеводы в это время суток усваиваются хуже. Поэтому яблоко, съеденное во второй половине дня, точно не поможет похудеть и даже способно привести к набору лишнего веса. Это - время "приема" белка. Лучший вариант полдника - орехи. В своем посте, посвященном орешкам, я уже развеивала миф о том, что они якобы приводят к набору веса. А также указывала необходимое количество этих деликатесов. Напомню, чтобы насытиться, достаточно небольшой жменьки. Также на полдник можно есть творог.
В принципе, яблоко да орешки - и вы уже обеспечили себе сытое существование между завтраком, обедом и ужином. Но чтобы разнообразить меню, предлагаю
Рецепты вкусных и быстрых перекусов.
Таратор
1 стакан кефира, 1 небольшой огурец, 20-30 гр ядер орехов, укроп, чеснок и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Овощи помыть. Огурец очистить и нарезать мелкими кубиками. Очистить и измельчить чеснок, мелко нарезать укроп.
Смешать подговленные продукты с кефиром. Добавить соль.
Когда: к вечеру
Печеная айва
Вариант вместо печеного яблока.
Способ приготовления:
Айву очистить от кожуры, вынуть середину. Поместить на противень - и запечь в духовке до готовности. Для тех, у кого остро не стоит вопрос снижения веса, можно после охлаждения фрукта полить или намазать его небольшим количеством меда.
Когда: с утра
Паштет из творога с болгарским перцем
1/4 пачки творога, 100 гр. сладкого болгарского перца, 1 чайная ложка молока, чеснок, петрушка, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Испечь перец в духовке, удалить с него кожуру. Полученную мякоть измельчить в блендере.
Зелень и чеснок помыть. Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавилке или потереть на мелкую терку. Зелень мелко нарезать.
Все компоненты перемешать, добавив молоко и соль.
Когда: к вечеру
Чернослив с кокосовой стружкой
20-30 гр. чернослива помыть и обдать кипятком. Через 1 минуту слить горячую воду. Посыпать подготовленной кокосовой стружкой.
Когда: с утра
Такие вот варианты вкусных и полезных перекусов. Ешьте на здоровье и стройную фигуру!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Оставьте свой комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.